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Cuisine

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(photos non contractuelles) 

 

 

 

Apéritifs

selon demande
Image-recadre1.jpg 

* Entrées * 

  Salade-concombre-fraicheur.jpg

Salade d'endives noix et gruyère au vinaigre balsamique

 

Brochettes de melon, jambon de Parme et Comté

 

Taboulé nature 

  Salade-de-gesier.jpg

Taboulé de la mer 

 

Salade de l'océan 

 

Salade au saumon

  Salade d'avocat au crabe en verrine

Salade de tomates fraîcheur 

 

Salade concombre fraîcheur 

 

Salade de cresson 

  Salade-de-concombre-a-la-grec.jpg

Salade de carottes 

 

Salade tomates et mozza 

 

Salade de gésiers 

 Salade-chinoise-au-crevette.jpg

Salade verte printanière 

 

Salade d'avocat aux crabes

 

Salade de concombre à la grec  (très frais)

  Quiche au poivron

Salade chinoise aux crevettes

 

Quiche lorraine (lardon ou bacon)

 

Quiche aux poivrons 

  Roulee-saumon-et-fromage-frais.jpg

Quiche provençale 

 

Roulé saumon et fromage frais  enroulé d'une feuille de brick 

 

Cake salé : Comté, bacon et olive noir

 

 

* Plats * 

  Pate-a-la-carbonara.jpg

Pommes de Terre et chou fleur (revenu à la poële, ail et persil)

 

Pâtes à la carbonara

 

Riz pilaf

 

Gratin dauphinois Escaloppe-de-dinde-a-la-creme-et-moutarde.jpg

 

Gratin de chou fleur (avec possibilité de mélange de brocolis)

 

Roti de porc (piqué à l'ail, parsemé de persil)

 

Gibelotte de lapin

  Ratatouille-maison-au-chorizzo.jpg

Côtelettes à la moutarde au four

 

Pavé de saumon au beurre d'escargot

 

Pomme de terre en rondelle rissolée ail et fine herbe

  Poisson-a-la-creme.jpg

Saint- Jacques et Gambas à la créme et fines herbes

 

Escaloppes de dinde à la créme et moutarde

 

Escalopes fines panées

  Escalope-de-dinde-aux-poivron-sauce-curry.jpg

Tomates farcies

 

Moules marinières

 

Paëla maison

  Paupiettes-a-la-moutarde.jpg

Spaghettis bolognaise et boulettes de viande

 

Ratatouille maison relevée au chorizzo

 

Escalope de dinde ou de veau aux poivron sauce curry

  Petit-pois-carottes.jpg

Escalope de dinde ou de veau aux poivron sauce curry tandoory

 

Filet de colin à la tomate  et huile d'olive

 

Dos de cabillaud à la créme et tomate, champignon...

 

Dos de cabillaud au four à la créme et chapelure Lentilles.jpg

 

Paupiette à la créme, moutarde et champignons

 

Paupiette sauce vin blanc

 

Petits pois carottes, pommes de terres, lardons et chorizzo

 

Lentilles, saucisse de Morteau et saucisse monbélliard, knacki et chorizzo

 

 

presentation-de-fromages.jpg

 

Plateaux fromage

  selon demande

 

 

* Desserts *

 

  Brownies-maison-aux-amandes-en-poudre-copie-1.jpgCake-aux-poires.jpg

Brownies maison aux amandes en poudre

 

Cake aux poires à la fleur d'oranger

  tarte-aux-pommes.jpg

Cake Ananas coco

 

Cake Poires/framboise

 

Cake aux pépites de chocolat

 

Cake aux chocolat coeur fondant Gateau-au-yaourt-fourre-au-nutella.jpg

 

Marbré

 

tarte aux pommes

 

tarte aux poires

 

créme anglaise creme-brulee.jpg

 

créme patissière

 

créme brulée

 

Fraises chantilly en étage

  Fraises-et-chantilly-montees-en-tour.jpg

clafoutis de cerises ou poires (possibilité avec d'autre fruit)

 

Salade fruit maison (normal avec tranche de banane ou exotique)

 

Verrine fruitée ou verrine chocolat ou autres  

 

Mousse chocolat

  clafoutis-de-cerises.jpg

Gateau au yaourt

 

Gateau au chocolat et noisette

 

Ile flottante

 

 

 

 

 

Charlottes et Bavarois :

  Charlotte-mousse-au-chocolat-et-a-la-praline.jpg

 

 

 

Charlotte*: Fraise, Framboises, Poires, Mousse au chocolat et praliné

 

 

Charlotte duo*: Framboise/Fraise ou Framboises/Poires

ou Mousse chocolat/praliné ou  Mousse chocolat/Noix de coco

Charlotte-mousse-framboise.jpg

 

 

 

Bavarois*:Framboises/Poires ou Mousse chocolat/praliné

ou  Mousse chocolat/Noix de coco

 

 *commandés 48 Heures à l'avance 

 

 

 

 

Petit Gateau :

 

 Rochers-coco-aux-pepites-de-feve-de-cacao.jpg

Rocher coco nature ou trempé avec du chocolat ou nutella

 

Rocher coco pépite de chocolat ou éclat de féve de cacao

 

Palmier nature ou trempé avec du chocolat

 

Tuiles aux amandes

 

cookies nature ou noisette ou/avec pépite de chocolat

 

Macaron traditionnel maison

 

 

 Muffin-s-facon-marbre.jpg

Muffin's :

 

-Nature

-Vanille

-chocolat

-Poires Muffin-s-aux-pepite-de-chocolat.jpg

-Framboises

-praline

-Pépites de chocolat

-chocolat/noisette

-chocolat/noix de coco

 

 

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